Свекольный чизкейк

Name: Свекольный чизкейк
Yield: 2 порции
Ingredients: Свекольная фокачча (или любой другой несыпучий хлеб); Сливочный сыр; Свекла; Сметана; Агар (можно заменить на желатин); Вода для агара; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viki

Вкусное лакомство в ПП форме. #марафон

2 порции

Ингредиенты

Свекольная фокачча (или любой другой несыпучий хлеб) 50 грамм

Сливочный сыр 100 грамм

Свекла 200 грамм

Сметана 100 грамм

Агар (можно заменить на желатин) 3 грамма

Вода для агара 100 мл

Соль, перец по 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Агар залить водой на 2-12 часов. Приготовить свекольное пюре. Отварить свеклу и измельчить блендером (или в мясорубке, или комбайном, или на мелкой терке).

Приготовить наполнитель. Агар прокипятить, и смешать со свекольным пюре. Добавить соль, сыр и сметану, тщательно вымешать. Приправить солью, перцем.

Вырезать дно из свекольной фокаччи, или любого другого несыпучего хлеба. Создать бортики (можно использовать готовую форму, а, в ее отсутствие, бортики можно сделать из любой жесткой пищевой пленки, к примеру – для запекания). Аккуратно выложить на дно наполнитель.

Убрать в холодильник на час. Достать и аккуратно освободить от бортиков. Приятного аппетита!

...