Лапша с куриной грудкой под сливочно - сырным соусом

Куриную грудку натереть солью и перцем, оставить маркировать минут на 10-15.

Раскалить сковороду и выложить нашу курицу (сковорода сухая!). Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Убираем курицу со сковороды. Делаем огонь средним и выливаем сливки, доводим до кипения, добавляем тертый сыр, порезанный зубчик чеснока, и кусочек сливочного масла, помешиваем минуты 3.

Тем временем режим курицу поперёк волокон на небольшие кусочки (1,5см) и добавляем в сковороду. Накрываем крышкой и тушим минут 10-15.

Пока курица тушится, ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения. После закипания кладем лапшу (из расчета на 4 порции) и варим 6 минут.

Почти готовую лапшу сливаем и добавляем к курице. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в тарелки. В качестве салата я добавила отварные и потертые свеклу и морковь, а также салат из овощей с грузинской заправкой.