Дапанджи из курицы

Name: Дапанджи из курицы
Ingredients: Курица на 4 порции; сладкого болгарского перца; горького перца; стебель сельдерея; чеснока; Соевый соус; растительное масло; картофельный крахмал; сахар; Приправа (смесь) для дапанджи; картофель для гарнира; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

#марафон

Ингредиенты

Курица на 4 порции 800 гр

сладкого болгарского перца 4 шт

горького перца 4 шт

стебель сельдерея 1 пуч

чеснока 2 зуб

Соевый соус 5 ст лож.

растительное масло 70 мл

картофельный крахмал 2 ст.лож

сахар 2 ст.лож

Приправа (смесь) для дапанджи 20 гр.

картофель для гарнира 0.5 кг

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделать курицу на порционные кусочки. В глубокой чашке налить соевый соус добавить картофельный (или кукурузный) крахмал. В этом маринаде замариновать курицу на 30 мин.

В казане растительное масло раскалить и добавить сахар. Помешивать до карамелизации. Выкладываем мясо курицы. Обжариваем на сильном огне. До золотистого цвета. Добавляем горький перец и сельдерей. Снижаем огонь и тушим мин 15 регулярно помешивая, что бы не пригорело. Добавляем болгарский перец, солим, добавляем смесь специи. Перемешать и тушим мин 10. Добавляем чеснок и тушим еще мин 5. Выключаем и томим мин 5-10.