Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Для теста:; муки; молока; яйцо; сахара; соли; дрожжей; растительного масла; Для начинки:; фарша (у меня свиной); луковицы; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ларина

#марафон #беляши

Ингредиенты

Для теста:

муки 600 г

молока 1 стакан (300 мл)

яйцо 1

сахара 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

дрожжей 1 пакетик (11г)

растительного масла 5 ст.л.

Для начинки:

фарша (у меня свиной) 700 г

луковицы 3

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто: дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем минут на 15 в теплом месте. Далее в миску с дрожжами добавляем масло, яйцо, соль снова хорошо перемешиваем и добавляем муку. Замесили тесто, накрываем его и убираем в теплое место на 1 час, чтобы поднялось.

Готовим начинку: в фарш кладём мелко резанный лук, соль и перец.

Достаем наше тесто, обминаем, делим на 2 части (раскатываем колбаску, разрезаем на 10 частей). Немного раскатали, кладём начинку, завариваем края к центру, оставляя небольшую дырочку. Наливаем в сковороду масло примерно на 1см, ждём пока нагреется, выкладываем наши беляши лицевой стороной(т.е. начинкой вниз), обжариваем с 2-х сторон примерно по 3 минуты на среднем огне.