Морковное пирожное с мягкой карамелью

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, сок лимона, цедру, сахар, соль, перемешать.

Масло растопить и остудить. Вылить в нашу смесь из моркови.

Добавить муку и разрыхлитель, через сито. Замешать тесто как на оладьи.

Противень глубокий смазать маслом, посыпать манкой и вылить туда наше тесто, распределить по противню равномерным слоем.

Разогреть духовку до 180°-170°, а тесто пока пусть отдыхает. Минут 5-7 пройдёт и ставим печься.

Делаем карамель. Такую карамель делать легко, не нужно долго возиться. В кастрюльку с антиприг.покрытием, выкладываем сгущёнку и молоко с солью, ставим на маленький огонь. Постоянно помешиваем силиконовой лопаткой, до растворения сгущёнки в молоке. Снимаем с огня и ждем пока приготовится пирог.

Пирог готов и даём ему чуть остыть прямо в противне. Затем режем на кусочки по диагонали. И поливаем пирог сверху карамелью, пусть затекает в прорези и стекает по бокам. Всё готово, можно пить чай, кофе. Приятного!☕😋🌷

Ещё больше моих импровизированных рецептов, и не только рецептов, вы можете найти на моей странице в Инстаграм по этой ссылке. Буду рада новым друзьям!😘 https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=нbq8