Морковное пирожное "А-ля ВкусВилл"

Name: Морковное пирожное "А-ля ВкусВилл"
Yield: 1 порция
Ingredients: Морковь; Кокосовые сливки/молоко; Финики; Универсальная смесь без глютена от Гарнец; Банан спелый; Кокосовое масло; Изюм; Вяленая клюква/черешня; Сода на кончике; Корица; Кукурузный крахмал (если используете кокос.молоко)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Решила попробовать повторить новинку от магазина "Вкусвилл". Получилось очень похоже и...

30 минут

1 порция

Ингредиенты

Морковь 1 шт.

Кокосовые сливки/молоко 200-300 мл

Финики 5-10 шт.

Универсальная смесь без глютена от Гарнец 80-100 гр.

Банан спелый 2 шт.

Кокосовое масло 1-2 ч.л.

Изюм Горсть

Вяленая клюква/черешня Горсть

Сода на кончике ложки

Корица 1 ч. л.

Кукурузный крахмал (если используете кокос.молоко) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Корж: натереть на мелкой тёрке морковь. Замочить сухофрукты в воде. Блендером смешать морковь с бананами.

Добавить к жидкой смеси просеянную муку, соду, корицу и масло. Перемешать до однородности.

Ввести в полужидкое тесто изюм и клюкву. Разровнять тесто жирным кругом по пергаменту или форме и выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Остывший корж разрезать на две части.

Для крема измельчить финики блендером. Взбить сливки до нежной консистенции. Ввести финики. Если у вас не жирные сливки, а молоко, то проварить смесь до густоты с ложкой крахмала (так делала я, получилось вкусно). Промазать коржи кремом и Украсить по желанию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))))))