Завтрак Обед

Морковное пирожное

Name: Морковное пирожное
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6 штук
Ingredients: моркови; грецких орехов; корицы молотой; на кончике чайной ложки соль; яйцо; сахара; муки; разрыхлителя; Крем:; гр сливочный сыр (у меня был творожный); гр Сметана 20% (у меня был йогурт); гр Пудра сахарная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Мельникова💙

Давно хотела приготовить торт из моркови. Но решила эксперимент пока сделать с...

1 ч 15 мин.

6 штук

Ингредиенты

моркови 100 г
грецких орехов 30 г
корицы молотой 0.5 ч.л.
на кончике чайной ложки соль
яйцо 1 шт
сахара 75 г
муки 50 гр.
разрыхлителя 5 гр.
Крем:
гр сливочный сыр (у меня был творожный) 75
гр Сметана 20% (у меня был йогурт) 50
гр Пудра сахарная 75

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Трём морковь на мелкой тёрке. Грецкие орехи обжариваем и измельчаем в блендере. Добавляем корицу, кардамон, орехи.

Перемешиваем морковь со специями и орехами

В отдельной посуде взбиваем сахар и яйцо до белой пены

Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Соединяем морковную смесь с тестом. И перемешиваем. Смазываем формочки маслом и выкладываем смесь чуть больше середины формочек. Выпекаем при температуре 180 °С до готовности, минут 30-35. Можно проверить зубочисткой.

Крем. Смешиваем сливочный сыр, с йогуртом и пудрой. Я добавила кокосовую стружку.

Собираем пироженки. Разрезаем каждую форму пополам. Верхушку срезаем если очень выпуклая получилась 🤣 Их можно подсушить и измельчить в крошку для посыпки. Смазываем половинки кремом. Я в середину положила яблочки обжаренные на сливочном масле с сахаром. Украсила цедрой апельсина и свежей смородиной.