Помидоры по-гречески

Name: Помидоры по-гречески
Yield: 3л. 4 б.
Ingredients: Томаты зелёные, бурые; Морковь крупная; Болгарский перец; Хрен корня; Перец острый; Чеснок; Сахар; Соль; Аспирин; уксуса 9%; Крутой кипяток сколько достаточно; Рецепт рассчитан на четыре(4) 3-х литровые банки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Кутявин ✈️

Супер закусь, осенью-зимою-весною!!!

3л. 4 б.

Ингредиенты

Томаты зелёные, бурые 5-5,5 кг
Морковь крупная 4 шт
Болгарский перец 20 шт
Хрен корня 4
Перец острый 4 шт
Чеснок 4 головки
Сахар 400 грамм
Соль 200 грамм
Аспирин 8 таблеток
уксуса 9% 280 грамм
Крутой кипяток сколько достаточно
Рецепт рассчитан на четыре(4) 3-х литровые банки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь нашинковать на крупной тёрке, хрен настружить ножом, уложить в 3-х литровую банку.

Болгарский и острый перец очистить от семян и добавить в банки.

Чеснок почистить, нашинковать ножом.

Уложить в банки.

Мытые томаты режем на 2-е или 4-е части, в зависимости от размера и укладываем в банки.

Сверху в банку добавить: 100 грамм сахара, 50 грамм поваренной крупной соли, 2 таблетки Аспирина, 70 грамм 9% уксуса.

Залить банки доверху крутым кипятком и сразу закатать, перевернуть верх дном и укутать тёплым. После полного остывания можно хранить при комнатной температуре.