"Картофельные зразы с сыром"

Картофель отварить. Слить всю воду. Толкушкой превратить в пюре. Остудить.

В пюре добавить куриное яйцо, муку и молотый черный перец, все перемешиваем.

Берем столовой ложкой с горкой пюре в руки, скатать в шар затем приплюснуть.В центр положить брусочек сыра. Слепить края и придать овальную форму.

Затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне в хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы выкладываем на бумажное полотенце для устранения лишнего жира. Приятного аппетита))