Вареники из творога

Тесто делаем как на пельмени. Яйцо, соль, вода и мука, все это перемешиваем и лепим тесто. Муку добавляла на глаз, что бы место к рукам не прилипал.

Начинка. Творог у меня домашний, он не сухой и не жидкий. В творог нарезаем мелко Лук и добавляем яйца с солью.

Тесто раскатываем и вырезаем маленькие кружки как на фото

Берем один кружок и маленькой ложкой выкладываем творог.

Далее лепим как пельмени, но кончики не склепываем.

В конце, ставим кастрюлю с водой и ждем пока вода вскипит. После того как вода вскипела, кладем вареники сколько Вы съедите. Варятся минут пять. После того как сварились в тарелку куда будете выкладывать вареники добавьте немножко слив масла. Окончательного фото к сожалению нет. Кстати вареники вкусно и в холодном виде. Приятного аппетита.