Сельдь "Иваси" под шубой

Овощи и яйца отвариваем. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками. Дно формы или тарелки, на которую будем выкладывать салат, смачиваем водой. Затем ровным слоем раскладываем селедку. зеленый лук режем очень тонко, и накладываем поверх рыбки. После этого покрываем, не жалея, майонезом. Отварную картошку нарезаем на маленькие квадратики и кладем следующим слоем.

Делаем тонкую майонезную сеточку. Следующие овощи натираем на крупной терке по отдельности. Далее по сетке распределяем натертую морковь. Потом сеточка из майонеза и затем трем на мелкой терке 2 яйца и покрываем их также сеточкой из майонеза. Последний овощной слой состоит из свеклы, обильно покрытой майонезом. По верху салата по желанию крошим сваренные желтки или украшаем селедку под шубой свекольными или морковными розочками, веточками зелени и др.

Этот салат лучше поместить для пропитки на несколько часов в холодильник, а лучше на всю ночь. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/