Пирог-пицца

Name: Пирог-пицца
Ingredients: Для теста:; Муки; Теплой воды; Сухих дрожжей; Меда; Соли; Растительного масла; Для начинки; Соуса томатного; Ветчины; Колбасы(салями); Консервированных грибов; Консервированной кукурузы; Сыра; Репчатого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Вевербрант

Вкусный, сытный, оригинальный. Многослойная пицца. #люблю

Ингредиенты

Для теста:
Муки 500 г
Теплой воды 245 мл
Сухих дрожжей 7 г
Меда 1 ст. л.
Соли 2 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Для начинки
Соуса томатного 300 г
Ветчины 250 г
Колбасы(салями) 170 г
Консервированных грибов 200 г
Консервированной кукурузы 190 г
Сыра 520 г
Репчатого лука 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде растворяем мёд и высыпаем дрожжи. Перемешиваем и ждем, пока дрожжи поднимутся.

В муку добавляем соль, растительное масло и дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем накрытым на столе на 20 минут.

Лук разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой, ветчину — небольшими кусочками, салями — кружочками, грибы — ломтиками. Кукурузу сливаем, сыр натираем.

Готовое тесто делим на 5 частей.4 части теста раскатываем в круглые лепешки. Обрезаем по форме, в которой будем запекать пиццу-пирог. Обрезки соединяем с оставшейся частью теста.

Подготовленные лепешки выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 8-10 минут. Получаем 4 коржа.

Оставшуюся часть теста делим пополам, раскатываем для бортика формы в длинные прямоугольники.

Форму со съемным бортиком смазываем маслом и формируем из подготовленных прямоугольников свисающие бортики.

На дно выкладываем готовый корж, соединяем с бортиком и смазываем томатным соусом (2-3 ст.л.).

Выкладываем на смазанный корж половину подготовленной ветчины, ½ часть кукурузы, половину лука и ¼ часть сыра.

Накрываем вторым коржом, смазываем соусом, выкладываем половину салями, все ломтики грибов

Накрываем ¼ частью подготовленного натертого сыра. Следующий слой: корж с соусом, остатки ветчины, кукурузы, лука и ¼ часть сыра.

Последний слой: корж с соусом, остатки салями и сыра. Поднимаем свисающее тесто с бортиков и закрепляем. Чтобы избежать протеканий, дно формы можно обернуть фольгой.

Выкаем ароматную пиццу-пирог при 200 градусах 25-30 минут. Немного остужаем и снимаем бортик.

Готовую вкуснейшую пиццу-пирог нарезаем на кусочки и подаем. Приятного аппетита!

...