Паста с тыквенным соусом с томатами

По граммовке не могу сказать точно. Соевое мясо замачиваем заранее. Ставим воду для пасты, ждём закипания. В этот момент отдельно обжариваем репчатый лук в оливковом масле, добавляем тыкву, также кубиками нарезанную, соль, приправы (чёрный перец или карри), я добавляю ещё чили перец порезанный для остринки, воду немного, для того, чтобы получилась консистенция соуса, тушим минут 15-20. Вода для пасты как раз закипит, добавляем соли, собственного пасту, убавляем мощность и оставляем вариться.

В тыквенный соус добавляем томаты дольками, буквально на 5 минут, соевое мясо, предварительно замоченное с чесночком и соевым соусом, и всё готово. Выкладываем пасту, соус и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!