Курник

Name: Курник
Ingredients: сливочного масла; кефира; муки; соды; соли; мяса (свинина, курица); картофеля; лука; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Кисленко

Ингредиенты

сливочного масла 1 пачка

кефира 1 стакан

муки 500 грамм

соды 0,5 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

мяса (свинина, курица) 500 гр.

картофеля 4 шт.

лука 2 шт.

специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать кефир, масло, соль и соду. Добавить просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник.

Мясо режем кубиками, добавляем 50 гр. воды, мелко нарезанный лук, специи, соль. Доводим до кипения и на медленном огне тушим минут 20-25. Остужаем.

Режем кубиками картофель, мелко крошим 1 луковицу.

Тесто делим на 2 части. Ту, что побольше, раскатываем, выкладываем на сковороду. Сверху выкладываем картофель, затем лук, потом остывшее мясо.

Раскатываем вторую,меньшую, часть теста. Как крышкой, накрываем раскатанным тестом сверху наш курник. Защипываем, проделываем дырочку, чтобы защипы не расползлись. Ставим в духовку и выпекаем 1 час 20 мин при температуре 180 градусов. приятного аппетита!