Выпечка Булочки

Булочки с корицей и карамелизованными яблоками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булочки с корицей и карамелизованными яблоками

Name: Булочки с корицей и карамелизованными яблоками
Yield: 2
Ingredients: Пшеничная мука; Яйцо; Молоко; Дрожжи; Сахар; Сливочное масло; Ванильный сахар; Сахар; Корица; Сыр; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Астафьева

#снап #инстаграм Замечательные булочки синабон, которые покорили меня, обожаю...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории349

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничная мука 550 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 200 мл
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар 75 г
Сливочное масло 75 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Сахар 130 г
Корица 3 ст. л.
Сыр 100 г
Сахарная пудра 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В 200 мл теплого молока добавляем 1 ст.ложку сахара-тщательно размешиваем. Добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут,пока дрожжи начнут работать

75 гр.. размягченного сливочного масла взбиваем с 75 гр.сахара. Добавляем яйца,не переставая сбивать.

Дрожжи поднялись,задышали-отправляем их в масляно-сахарную смесь-размешиваем.

Добавляем муку последовательно и замешиваем мягкое тесто.Если тесто липнет,можно добавить 50гр.муки,чтобы собрать комок.Вымешиваем тесто около 10 минут и отправляем на час,для поднятия.Тесто должно увеличится в два раза.

Для начинки Очистите 4-5 средних яблок. Порежьте мелким кубиком в 6-7 мм.

Смешайте с сахаром (100 г, лучше коричневым) и пряностями (я взяла по 1/2 ч.л. корицы и имбиря).

А сливочное масло (25 г) аккуратно растопите на сковороде. Добавьте яблоки и карамелизуйте их.

Как только тесто подошло, аккуратно обминаем его и раскатываем в прямоугольник, раскладываем равномерно начинку и скручиваем заготовку в рулет, разрезаем на части.

Уложить булочки в форму и накрыть полотенцем, оставить подниматься на 30 минут.

Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать до чуть румяной корочки. Готовые булочки смазать смесью из сливочного сыра и масла с сахарной пудрой и обязательно полить оставшейся начинкой из яблок.

...