1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кростата-ПП с паннакоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Кростата родом из Италии, это замечательный открытый песочный пирог, который готовится...
Ингредиенты
- Для Кростаты:
- Кукурузная мука 200 г
- Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
- Яйцо 2 штуки
- Яблоко тертое 250 г
- Кефир 1% 80 мл
- Стевия 0,5 чайной ложки
- Для Паннакотты:
- Творог обезжиренный 300 г
- Молоко 0,5% 500 мл
- Протеин ванильный 50 г
- Сок лимона 70 мл
- Цедра лимона 1 столовая ложка
- Агар-агар 4 г
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Кростата:
Яблоки натереть на тёрке, добавить яйца, кефир и стевию, всё перемешать. Муку и разрыхлитель размешать и соединить с жидкой смесью.
На дно формы выложить тесто, выпекать 20 минут в духовке при 180 градусах.
2
Паннакотта:
Соединить агар-агар с молоком и прокипятить. Агар растворяется при температуре 90 градусов и при повторном кипячении не теряет свойств. А застывает уже при 30-40 градусах.
Творог, лимонную цедру, лимонный сок и протеин смешать, залить молоком с агаром, немного взбить и вылить в форму с готовой Кростата.
Отправить в холодильник для полного застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821925
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
