Быстрые роллы к ужину

Подготовить рис: необходимое количество хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Накрыть крышкой.Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь до слабого, варить 25-30 минут,крышку не открывать, не солить, не мешать. Смешать уксус, сахар и соль. Подогреть до растворения сахара. Влить в рис. Перемешать, остудить.

Подготовить начинку. Нарезать все ингредиенты, кроме сыра, тонкими полосками

Выложить лист нори на бамбуковый коврик, сверху распределить рис. Чтобы рис не прилипал,, смачивать руки водой с рисовым уксусом. В центр выложить ломтики начинки. Свернуть ролл. выложить на досточку. Разрезать на 6 частей. Съесть с имбирём, васаби и соевым соусом.