Печеньки с вареньком

Из муки, сметаны, маргарина, сахара и соды замесить мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Убрать на 30 минут в холодильник.

Достать из холодильника, разделить на части, тонко раскатать. Намазать вареньем как на фото и скатать рулетики по длинной стороне. Ширина пласта должна быть не более 10 см.

Нарезать кусочками и выложить неплотно на противень. Выпекать в разогретой до 250° духовке около 20 минут, до лёгкого подрумянивания.

Подавать с напитками, но у меня к вечернему чаю уже ничего не остаётся. Приятного аппетита!)