Кулич банановый

Name: Кулич банановый
Ingredients: Яйца 2 шт + желток 1 шт; Сахар 100 г; Ванилин 1 г; Банан 1 шт (крупный); Масло сливочное 100 г; Молоко 150 мл; Мука 350-400 г; Соль щепотка; Дрожжи сухие 1 ч. л.; Изюм 100 г; Глазурь; Белок 1 шт; Сахар 70 г; Ванилин 0.5 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Не бойтесь экспериментировать! Этот рецепт получится с первого раза, очень просто...

Ингредиенты

Яйца 2 шт + желток 1 шт

Сахар 100 г

Ванилин 1 г

Банан 1 шт (крупный)

Масло сливочное 100 г

Молоко 150 мл

Мука 350-400 г

Соль щепотка

Дрожжи сухие 1 ч. л.

Изюм 100 г

Глазурь

Белок 1 шт

Сахар 70 г

Ванилин 0.5 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца растереть с сахаром и ванилином. Добавить банановое пюре, растопленное масло и молоко. Банан лучше всего использовать очень спелый, так аромат и вкус будут более насыщенными.

Муку смешать с солью и дрожжами. Всыпать к яичной массе и вымешать тесто до однородного состояния. По консистенции оно будет липким, чуть гуще, чем на оладьи. Ёмкость с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, изюм просушить. Добавить чуть-чуть муки и хорошо перемешать.

Изюм добавить в тесто и хорошо перемешать. При помощи ложки разложить тесто по формам на 1/3. У меня получилось 3 формы размером 11х8.5.

Куличи сразу поставить выпекаться в нагретую до 200°С духовку, примерно на 40-50 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Белок взбить в крепкую пену. Постепенно всыпать сахар с ванилином. Взбить до крепких, устойчивых пиков. Куличи покрыть глазурью и украсить по желанию. Приятного аппетита!