Пасхальный кулич | без сахара,дрожжей|

Отделяем белки от желтков В желтки сразу добавляем банан Добавляем разрыхлитель.

Взбиваем белки до твёрдых пиков /примерно 2-3 минуты/

Желтки с бананом превращаем в пюре с помощью блендера и добавляем муку Ц/З.

Добавляем взбитые белки и снова перемешиваем.

Всю массу переливаем в форму и крошим орехи /у меня были только фисташки,но лучше добавить сухофрукты/ •отправляем в духовку при 180° на ~15-20 минут.

Приступим пока к крему: •Белки взбиваем •Добавляем лимонный сок (по желанию) и Сах. Зам.

🖇Кремом покрываем кулич и отправляем в духовку на 15 минут при 80°, чтобы меренга подсушилась.

Приятного аппетита!