Кулич банановый

Очистить бананы и пюрировать их с помощью блендера, добавить 1 ч/л лимонного сока и 100 мл. воды. Всё хорошо перемешать.

Сливочное масло комнатной температуры взбить в блендере с сахаром до однородного состояния. Не переставая мешать добавляем по одному яйцу (всего 4 шт.). Затем добавляем ванильный сахар и всё хорошо перемешиваем минут 3-5.

В просеянную муку добавляем соду, разрыхлитель и щепотку соли. Всё перемешиваем.

Соединяем яичную и банановую массы, всё хорошо перемешиваем с помощью блендера. Не переставая мешать добавляем по одной столовой ложке муки.Как вся мука будет добавлена ещё минут 2 перемешиваем. В готовое тесто добавляем изюм(изюм надо промыть, просушить и припудрить немного мукой.) Опять всё хорошо перемешиваем.

Смазать наши формы для кулича растительным маслом и заполнить формы тестом(тестом надо заполнить чуть больше чем половина формы). Выпекаем наши кулич в разогретой духовке до 180°С минут 45-50.(Всё зависит от размера формы и от духовки). Проверяем готовность с помощью деревянной шпажки. Если она будет сухая, то кулич готов.

Готовые куличи остужаем и украшаем как вам нравится. Приятного аппетита.

Маленькие куличики у меня выпекались минут 50, а для выпечки большого я уменьшила температуру до 150°С и ещё выпекала минут 30.