Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: Большой кабачок; большая луковица; средних моркови; фарша (у меня говядина); яйца; Мука; Помидоры; Сыр; Майонез; Соль; Чеснок; Укроп (у меня сушёный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Kolacheva

Наверняка подобные рецепты есть на просторах сети, но когда я начинала его готовить, я...

Ингредиенты

Большой кабачок

большая луковица 1

средних моркови 2

фарша (у меня говядина) 300-400 гр

яйца 2

Мука

Помидоры

Сыр

Майонез

Соль

Чеснок

Укроп (у меня сушёный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок очистить от кожуры, удалить семена и натереть на мелкой тёрке. Отжать излишки сока. Добавить соль, яйца, укроп, тертый чеснок и муку. Муки добавить столько, чтобы получилось тесто как на оладьи. Добавляйте постепенно, чтобы не переборщить, чтобы не было слишком густое. Из получившегося теста жарим блины.

Приготовим начинку: обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук, затем тёртую морковь. Протушить. Выключить огонь и добавить майонез - пропорций нет, добавляйте по вкусу. Я люблю, когда майонеза много, так начинка получается сочнее)

Теперь начинаем собирать торт: на блин выкладываем начинку из фарша, поверх начинки нарезанные кружками помидоры, сверху посыпаем сыром. Накрываем следующим блином) повторяем все то же самое, пока не закончатся блины и начинка)