Рыбные котлетки из щуки

Name: Рыбные котлетки из щуки
Ingredients: фарша из щуки; сырая картошка; лук (1 в фарш,1 в подливу); яйцо; манки; сметаны; чеснока; морковь; соль, перец, специи; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

#снап Очень люблю котлетки из щуки по рецепту моей мамы)

Ингредиенты

фарша из щуки 500 гр.

сырая картошка 1 шт

лук (1 в фарш,1 в подливу) 2 шт

яйцо 1 шт

манки 2 ст.л.

сметаны 2 ст.л.

чеснока 2-3 зубчика

морковь 1 шт.

соль, перец, специи по вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок мелко порезать,картошку натереть на мелкой терке, добавить в фарш. Также добавить 2 ст.л.манки 2 ст.л.сметаны, 1 яйцо,соль и специи. Всё хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Лук порезать, морковь на крупной терке и обжарить на сливочном масле. Муку развести в 1/2 ст холодной воды. В сотейник или кастрюльку выложить пережаренный с морковью лук, вылить муку с водой положить котлетки и всё залить водой (чтобы котлетки были полностью закрыты). Добавить соль, специи и потушить наши котлетки мин 10-15,в конце добавить мелко порезанный чеснок и зелень.

На гарнир хорошо подходит отварной картофель или рис. Приятного аппетита!!!

...