Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельное пюре с красной капустой по немецки вегетарианский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Giesbrecht
Такую капусту немцы едят обычно в холодное время года на октябрьские и рождественские...
Ингредиенты
- Для пюре :
- Картофель
- Сушеный молотый мускат
- Сушеный молотый чеснок
- масла сливочное или растительный маргарин 1 ч.л.
- Немного молока (овсяного)
- Для капусты :
- консервированной красной капусты 1 банка
- луковица 1
- Копченый тофу (можете заменить копченым мясом) 100 гр.
- сахара, соль, перец
- Специя гвоздик или молотая по вкусу а 1-2 бутончика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем. Добавляем масло, молоко, чеснок и мускат (буквально щепотку) пюрируем.
2
Тофу или мясо режем кубиками и жарим. Добавляем мелко нарезанный лук хорошо обжариваем, затем выкладываем капусту. Заправляем приправами, пробуем на вкус, должен получиться кисло-сладкий вкус. Можно добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить минут 10. По желанию за 5 минут до готовности можно добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки.
3
Немцы подают такую капусту к запеченной утке, гусю или свинине, но так как я мясо не ем у меня только пюре.
4
Приятного аппетита :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
