Цыплята корнишоны

Name: Цыплята корнишоны
Yield: 1 порция
Ingredients: цыпленок корнишон примерно; неострой горчицы; меда; соевого соуса; оливкового масла; свежевыжатого апельсинового сока; сливочного масла; немного петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Отлично подойдут для праздничного стола, как для большого новогоднего застолья, так и...

1 порция

Ингредиенты

цыпленок корнишон примерно 500 гр

неострой горчицы 1 ст.л.

меда 1 ст.л.

соевого соуса 2 ст.л.

оливкового масла 1 ч.л.

свежевыжатого апельсинового сока 2 ст.л.

сливочного масла 30 гр.

немного петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Петрушку порубить ножом, масло нарезать небольшими кусочками.

Из цыпленка вырезать позвоночник, перевернуть грудкой вверх и расплющить надавав на ладонью на килевую кость.

Приготовить маринад из меда, соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.

Аккуратно пальцами отодвинуть кожу на грудке и ножках и вложить туда смесь масла и петрушки. Осторожно распределить под кожей, стараясь ее не повредить.

Выложить цыпленка грудкой вверх на противень и смазать маринадом. Оставить на 40-60 минут при комнатной температуре.

Поставить в нагретую до 200 гр. духовку. Запекать около 30 минут. В процессе еще 2 раза смазать оставшимся маринадом, через 10 минут. Проверить на готовность проколов цыпленка в наиболее толстом месте. Вытекающий сок должен быть прозрачным.

Подавать со смесью салатных листьев.

...