Пирог с рыбой и рисом на завтрак

Name: Пирог с рыбой и рисом на завтрак
Ingredients: филе любой рыбы; рис круглый; лук; тесто дрожжевое; масло сливочное; соль, перец, растительное масло, молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Иногда на завтрак хочется чего-то поинтереснее, чем каша или бутерброды. В этом случае...

Ингредиенты

филе любой рыбы 300-350 гр.

рис круглый 100-150 гр.

лук 2 шт.

тесто дрожжевое 600-700 гр.

масло сливочное 40-50 гр.

соль, перец, растительное масло, молоко по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Купить или приготовить дрожжевое тесто любым привычным способом. Отварить рыбу. Если это не филе, а тушка, то освободить от косточек. Измельчить. Сварить вязкий рис. Лук порезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета. Смешать рис, рыбу и лук. Добавить кусочек сливочного масла и снова перемешать. Попробовать на соленость. Начинка должна быть чуть более соленой, чем обычно. Тесто разделить на 2 части. Раскатать, и пласт теста перенести на противень смазанный маслом. Распределить начинку.

Покрыть вторым пластом теста, защипать края. Покрыть и оставить пирог на 10-15 минут подняться. Затем смазать теплым молоком. Выпекать при 200 градусах 40-50 минут. Готовый пирог смазать кусочком сливочного масла. Покрыть и оставить отдохнуть на 15 минут. Приятного аппетита.

...