Имбирные пряники

Name: Имбирные пряники
Ingredients: Мед -; Сахар -; Имбирь молотый -; Корица -; Масло сливочное -; Сода -; Яйцо -; Мука - приблизительно (лучше не доложить); Карамельные конфеты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим С Сашей🌱🌳

Новый год 2019. Сегодня приготовим имбирные пряники. В этом году мы делали их с...

Ингредиенты

Мед - 165 гр

Сахар - 100 гр

Имбирь молотый - 1.5 ч.л

Корица - 1 ч.л

Масло сливочное - 125 гр

Сода - 2 ч л

Яйцо - 1 шт

Мука - приблизительно (лучше не доложить) 500 гр.

Карамельные конфеты

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем в сотейнике мед, сахар, специи, ставим на огонь. Хорошо перемешиваем, варим до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем соду, хорошо перемешиваем, масса начинает пениться и увеличиваться в размере. Остужаем и добавляем яйцо, перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку, лучше вмешать меньше муки. Тесто получается мягким и не липнет к рукам. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Можно сделать тесто заранее и заморозить.

Раскатываем тесто примерно толщиной миллиметра 3. Вырезаем фигурки. В этот раз мы решили сделать пряники с изюминкой. Вырезали внутри маленький кружок и положили обычные леденцы, которые в духовке расплавятся. Лучше запекать на пергаменте для выпечки. Ставим заранее разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 минут. Время зависит и от духовки и от желаемой жесткости пряников. Хотите мягче пеките 7 минут. После духовки даем остыть пряникам и застыть карамели, только после этого снимаем с пергамент