2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Венское печенье классический рецепт с вареньем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Как пирожное, тает во рту😍
Ингредиенты
- На стандартный противень в духовку:
- сливочного масла (можно заменить маргарином) 250 грамм
- яйца 2
- ≈ 4 стакана муки (или чуть больше)
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- Пол чайной ложки соли
- сахара (я кладу поменьше где-то 150) 180 грамм
- пол чайной ложки Ванильный сахар
- Примерно 300 грамм густого варенья или повидла
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Масло взбиваем с сахаром (сахара я кладу поменьше - все зависит от варенья).
2
Далее добавляем яйца, ванильный сахар и соль. Продолжаем взбивать.
3
Просеиваем муку.
4
Муку и разрыхлитель добавляем в нашу массу.
5
Вымешиваем тесто. Получается достаточно густое, рассыпчатое песочное тесто
6
Теперь необходимо наше тесто поделить на две части. Примерно 1/3 теста отделяем, кладем в целофановый пакет и убираем в морозилку на 20 мин.
7
Оставшуюся часть вручную распределяем по всей форме. (Форму предварительно застелить пергаментом и чуть смазать маслом). Толщина примерно пол сантиметра
8
Далее распределяем по песочной основе варенье.(Я чаще всего беру абрикосовое или малиновое).
9
Достаем из морозилки оставшуюся часть теста и натираем на крупной терке, распределяя по всей поверхности формы
10
Духовку разогреваем до 200°С
11
Выпекаем примерно 25 минут (верхний слой должен подрумянится)
12
Достаем из духовки. Накрываем полотенцем и полностью остужаем.
13
После этого нарезаем наше печенье на квадраты или прямоугольники.
14
Ароматное и вкусное печенье готово👍
15
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
