Елочные Шарики (праздничная закуска)

Курицу замариновать в приправе, добавив ложку раст. масла, дай настояться минут 30. Затем обжарить филе на медленном огне, в растительном масле, переворачивая, с обеих сторон, до готовности, примерно 30 минут, смотря какое оно у вас по толщине

Сыр натереть на мелкой терке, мелко накрошить укроп (у меня были шарики без укропа)

Выдавить чеснок и смешать с майонезом

Остывшую курицу нарезать на мелкие кусочки и смещать с сыром, затем добавить в смесь укроп, майонез с чесноком

Арахис измельчаем в крошку в блендере или в ступе

Слепить шарики, обвалять их в тертом орехе. маслины нарезать пополам и в дырки продеть перо лука, для украшения блюда, можно положить веточки укропа, а возле них уже готовые шарики

Шарики употребляются в холодном виде, можно в качестве гарнира к ним приготовить отварной рис с кукурузой и сладким перцем (добавив к ним майонез). Вкусно, попробуйте!