Гороховый суп с беконом

Name: Гороховый суп с беконом
Yield: 4 л.
Ingredients: сушёного гороха;; картофелины;; морковь;; луковица;; сырокопчёного бекона;; свежемороженого зелёного горошка;; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

Обожаю гороховый суп с копчёным вкусом. Когда нет копчёных рёбрышек под рукой, очень...

4 л.

Ингредиенты

сушёного гороха; 150 гр

картофелины; 3

морковь; 1

луковица; 1

сырокопчёного бекона; 6 полосок

свежемороженого зелёного горошка; 3 горсти

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваем сушёный горох в кипятке на 1, 5 часа. Промываем, заливаем водой и варим после закипания на медленном огне 1,5 часа. В это время готовим заправку: обжариваем в сотейнике бекон до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Обжариваем. Вливаем 2 половника бульона из кастрюли и тушим на медленном огне 15 мин.

Картофель чистим, режем кубиками и отправляем к гороху. Высыпаем 3 горсти свежемороженого зелёного горошка. Варим до готовности картофеля. Отправляем в кастрюлю заправку, солим, перчим и томим ещё 15 мин. Наш супчик готов. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!🤗

...