Гороховый суп

Горох лучше заранее замочить в воде (в идеале на ночь). В кастрюлю налить воды (1-1,5л в зависимости от объёма вашей кастрюли), всыпать горох и поставить варить.

Овощи почистить. Картошку и лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Лук с морковью обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Когда горох разварился, добавить в кастрюлю порезанный картофель. Посолить.

Минут через 10-15 добавить обжаренные овощи. Оставить на плите ещё минут на десять. Добавить специи и пряности по желанию. Подавать со сметаной и сухариками 😉. Приятного аппетита и давайте жить вкусно.