Булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍨 Роксана Алтыншина 🍨🏃🏻♀️
Ингредиенты
муки 450 г
сухих дрожжей 5 г
молока 100 мл
кефира 180 мл
сахара 80 г
соли 1/2 ч.л
сливочного масла 70 г
яйцо 1 шт
яйцо для смазывания 1 шт
Варёная сгущёнка, джем или любая начинка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить столовую ложку муки, чайную ложку сахара, размешать и поставить в тёплое место на 15 минут, до поднятия шапочки.
2
В миску, где будет замешиваться тесто, вбить яйцо, добавить сахар, соль и размешать. Влить подошедшую дрожжевую массу и тёплый кефир. Размешать, постепенно всыпать муку и замесить тесто. В середине замеса влить растопленное масло, продолжая замешивать.
3
Тесто должно получиться мягкое и эластичное. Поставить в тёплое место 1-1,5 часа, до увеличения в объеме.
4
После подъёма сформировать булочки. Можно любой формы.
5
Булочки переложить на противень и дать постоять 30-40 минут. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать при 190 градусах, около 25 минут.
6
Остывшие булочки можно посыпать сахарной пудрой.
7
Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!