Карпаччо из грудки индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Возжаева
Очень простой) но зато безумно вкусно. Можно заменить грудкой курицы
Ингредиенты
- Грудка индейки
- пакет крупной соли 1
- Приправа
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Моем грудку,промакиваем полотенцем до сухости
2
Грудку очищаем от плевы,от всего не нужного
3
Маринуем в соли(засыпаем полностью с горкой)
4
Оставляем на сутки в холодильнике
5
Отмачиваем грудку от соли,если хотите более соленую,то достаточно 2/3 часа. я каждые 30 минут просто меняла воду
6
Обмакиваем в приправах на свой вкус
7
Вывешиваем грудки в проветриваемое помещение на 4 суток, если хотите мягкую,то на 2 суток
P.S. Лучше грудку разрезать на две части,чтобы кусочки были тоньше,т.к. толстая дольше сохнет
Всем приятного аппетита❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812057
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!