Типа шурпа

Вскипятить крылья в воде. Эту первую воду слить. Залить крылья ещё раз холодной водой. Где- то 4,5 литра воды у меня получилось на риске кастрюли. Поставить на огонь. Пусть закипит.

Когда вода закипит, добавить перец горошком, лавровый лист и соль. Убавить и варить на самом маленьком огне час.

Пока бульон с индейкой варится готовим овощи. Всё чистим. Лук и морковь режем полукольцами. Перец дольками. Картофель на четыре части.

Когда бульон сварился добавляем овощи. И варим до готовности.

Подаём с чесноком и зеленью.