Брауни на темном пиве (кофе)

Смешать в чаше муку, какао и щепотку соли.

Растопить сливочное масло на среднем огне.

Убрать масло с огня и насыпать мелко покрошенный шоколад. Перемешать лопаткой до полного растворения.

Добавить пиво или кофе.

В чаше миксера соберите яйца и сахар. Хорошо взбейте на высокой скорости до пышной массы, которая увеличится в объеме.

Добавить ванилин и влить аккуратно тонкой струйкой шоколад. Следом сухие ингредиенты. Все соединили и хватит вымешивать!

Вылить не слишком густое тесто в выстеленную пергаментом форму ориентировочно 20*20. Выпекать при 180° от 30 до 45 минут. Опять же, ориентируйтесь на свою духовку.

Внимательно следим за процессом выпечки. Все зависит от размера формы и высоты теста, а также какую текстуру любите. Если плотную, выпекать до сухой шпажки, если слегка влажную - вынимайте, когда шпажка будет выходить с маленькими сырыми кусочкам.

Безумно вкусный брауни готов! Идеально, дать остыть и завернуть его в пленку на ночь. Утром он будет еще вкуснее 👍

Приятного аппетита!