Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Снежки
Рецепт с фото пошаговый
Автор J-J Freia 🏃🏻♀️
#календарь
Прекрасный десерт, который порадует и взрослых и детей!
30 минут
3 порции
Ингредиенты
- молока 1 литр
- яйца 4
- сахара (можно больше) 4 столовые ложки
- пакетика ванильного сахара 1/2
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Отделить желтки от белков, белки взбить в стойкую пену.
Молоко (грамм 100 отставить для желтков) ставим на плиту, и когда оно практически закипит, столовой ложкой формируем насколько это возможно круглые "снежки" из взбитых белков, опускаем в молоко, и через минуту-две переворачиваем другой стороной. "Снежок" должен вырасти в размере - это один из признаков готовности.
2
Такой "снежок" вылавливаем и перекладываем в специальную емкость.
3
Желтки перемешиваем с молоком - 100 грамм до однородного состояния. Когда все "снежки" приготовлены, в оставшееся молоко вливаем эту смесь тонкой струйкой, тщательно и быстро перемешивая, чтобы желтком сразу не сварился. Добавляем сахар и ванильный сахар по вкусу.
Когда крем сварится, оставляем его полностью остыть.
4
Пропускаем крем через сито, и заливаем им "снежки", выставляем на холод минимум на 2 часа.
5
Десерт готов!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
