Стейк из свинины

В контейнер для маринования наливаем немного оливкового масла всыпаем приправу, соль, (я кладу все по вкусу, поэтому точно не написала пропорции) перемешиваем и полученной смесью натираем мясо, на дно контейнера кладем чеснок (зубчики чеснока не очищены но ножом их нужно придавить) и веточки розмарина, оставляем мариноваться (минут 30 достаточно, чтобы приправы не перебили вкус мяса)

На сухую сковороду льём немного масла кладём мясо и обжариваем с одной стороны минуты 3. затем на сковороду кладём сливочное масло (благодаря оливковому оно не будет гореть), так же чеснок и розмарин, стейк переворачиваем и поливаем ароматным маслом которое у нас растопилось в сковороде. Так же жарим 3-4 минуты.

Затем мясо снимаем со сковороды и даём ему отдохнуть пару минут(если сразу начнёте резать горячий стейк, с него начнётся брызгать сок)

Далее нарезаем кусочками среднего размера или просто подаём целиком с любимым соусом и гарниром (или зеленью) Приятного аппетита!