Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 кг
- яйцо 1
- воды Кружка
- соли 1 ч.л.
- Для фарша:
- Полтора килограмма свинины
- луковицы 2
- чеснока 10 долек
- Большая щепотка чёрного молотого перца
- Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Просеять муку, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить воду, посолить и замесить вмеру крутое тесто. Вымесить, чтобы оно не прилипало к рукам. Завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить на время, пока приготовите фарш.
2
Свинину и лук нарезать небольшими кусочками и вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль и чёрный перец и тщательно перемешать.
3
Пельменницу обсыпать мукой. Отделить часть теста, сделать из него шарик, тонко раскатать, положить на пельменницу, провести по нему рукой, чтобы выделились ячейки. В каждую ячейку положить щепотку фарша. Сверху положить ещё один пласт теста, посыпать немного мукой, провести несколько раз скалкой и вытряхнуть получившиеся пельмени.
4
5
Такую процедуру проделать несколько раз.
6
Из оставшегося теста слепить пельмени вручную.
7
Часть сварить в подсоленной воде, остальные сложить в морозильную камеру.
8
Добавить сливочное масло. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841762
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
