Закрытый пирог из лаваша с мясной начинкой

Name: Закрытый пирог из лаваша с мясной начинкой
Ingredients: Закрытый пирог из лаваша с мясной начинкой; гр.свинины мякоть (можно куриное филе); лук (средний); Армянского лаваша; средних помидора; жёлтого сыра (лучше чтоб хорошо плавился и тянулся); Зелень (кинза); Соль, перец; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аракся 🏃‍♂️

очень вкусно, приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты

Закрытый пирог из лаваша с мясной начинкой
гр.свинины мякоть (можно куриное филе) 400
лук (средний) 1
Армянского лаваша 3-4 шт
средних помидора 2
жёлтого сыра (лучше чтоб хорошо плавился и тянулся) 100 гр.
Зелень (кинза)
Соль, перец
Яйцо 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

102

человека планируют готовить

Взять сковороду в которой будете готовить пирог, выстелить на дно целый лаваш, чтоб края немного свисали с боков сковороды.

Мелко нарезанную на кубики свинину пожарить с луком, посолить, поперчить.

Нарезать на кубики помидоры

Натереть на крупной терке сыр

Мелко нарезать зелень (можно любую зелень, какая по душе)

Выстеленный первый слой лаваша промазать яйцом. Посыпать немного тертого сыра. Накрыть вторым слоем лаваша (этот слой вырезать по диаметру сковороды).

На 2 слой лаваша также намазать яйцо, затем посыпаем свинину, обжаренную с луком, помидоры, зелень, и обильно посыпаем тертым сыром. сверху заливаем яйцом.

Накрываем 3 слоем лаваша (под диаметр сковороды) и накрываем весь пирог лавашом, который свисает с боков сковороды и для закрепления смазать яйцом.

Отправляем пирог жарится на сухую разогретую сковороду, накрыв крышкой на 5 мин (жарить с обеих сторон, аккуратно перевернув) Приятного аппетита !

Добавить в закладки