Плов с фасолью

Отварить мясо и домашнюю колбасу.

Промыть фасоль хорошо (так как воду от фасоли я залью в плов) и отварить отдельно почти до готовности. Так как у меня свежая замороженная фасоль она варится быстро.

Нарезать лук и морковь и пожарить на масле.

Нарезать мясо и домашнюю колбасу. Отправить жариться. Добавить специи по вкусу.

Рис промыть до чистой воды.

Положить томат и насыпать рис. Аккуратно перемешать

Налить 400 мл бульона от мяса и 400 мл жидкости после варки фасоли вместе с фасолью и перемешать. Проверить достаточно ли соли.

Накрыть крышкой. Довести до кипения и затем оставить вариться на медленном огне до готовности. Следить чтобы не подгорело, если жидкость закончится до готовности риса, то можно долить.

Приятного аппетита!