Плов с яйцом в конверте

Name: Плов с яйцом в конверте
Ingredients: Тесто фило; риса; морковь; луковица; репа; Колбаса или куриная грудка; оливковое масло; Вода; сырое яйцо; замороженных перепелиных; Соль,специи для плова

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Пролубникова

В конверте плов очень удобно. Конверт с секретной начинкой...

Ингредиенты

Тесто фило

риса 0,5 ст

морковь 1

луковица 1

репа 0,5

Колбаса или куриная грудка

оливковое масло 2 ст л

Вода

сырое яйцо 1

замороженных перепелиных 10

Соль,специи для плова

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все подготовленные продукты измельчить.Обжарить лук,морковь,репу,мясо (колбасу)добавить рис(промытый).Залить водой выше риса на 2 см и варить на медленном огне до состояния слипшегося риса.

Расстелить лист теста фило разрезать на полоски,каждую полоску смазать маслом или сырым яйцом завернуть полоску на угол,положить начинку +сырое замороженное яйцо(доставать яйца из морозилки например по 3 шт очищать в тёплой воде,чтобы легче снять скорлупу) и закрутить конверт.Все подготовьте заранее,чтобы яйца не таяли делать надо быстро.

Верх смазать сырым яйцом и выпекать.Выпекаются быстро время,смотрите по своей духовке.подрумянятся пойдёт аромат,значит готовы.Можно разрезать пополам и полить соусом.

Самый быстрый вариант:взять луковое перо, измельчить положить на полоску из теста фило,затем сметану,посолить,положить замороженное перепелиное яйцо и завернуть конверт.