Немецкий плов с курицей и домашней лапшой!!!

Замесить крутое тесто, раскатать в пласт, скрутить трубочкой и нарезать крупной соломкой.

Курицу нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.

Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (можно сразу в казане обжарить курицу с овощами).

Курицу с овощами переложить в казан, налить воды, так чтобы на сантиметра три покрывало курицу, добавить специи для плова или какие вы любите, соль перец по вкусу. Прокипятить 10 минут.

В кипящую ваджу (бульон с курицей и овощами) выложить нарезанную лапшу, накрыть крышкой на 3 минуты. Через три минуты снять крышку и аккуратно вилкой распределить лапшу по верху, не перемешивая с курицей и овощами.

Казан накрыть крышкой и варить до готовности. Лапша должна впитать всю ваджу (бульон). Готовый немецкий плов выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита !