Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Ingredients: творога;; муки, зависит от помола и сорта;; яйца;; разрыхлителя или 1 ч.л. соды негашеной;; соль, корица, мускатный орех -; сахара;; ванилина;; масло для жарки во фритюре

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

хэштег #календарь. Вкусные, нежные, сладкие...

Ингредиенты

творога; 300 гр.
муки, зависит от помола и сорта; 300-350 гр.
яйца; 2
разрыхлителя или 1 ч.л. соды негашеной; 2 ч.л.
соль, корица, мускатный орех - по щепотке;
сахара; 4 ст. ложки
ванилина; 0,5 гр.
масло для жарки во фритюре 1-1,5 стакана-

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем миксером яйца, постепенно добавляем сахар, получается густая пышная масса. Выливаем её в протёртый творог, всё тщательно перемешиваем.

В муку высыпаем разрыхлитель, соль, ванилин, корицу, мускатный орех и всё перемешаем.

Начинаем порционно добавлять муку в творожную массу, замешиваем тесто.

Катаем наши пончики и складываем на блюдо.

Пока катаем пончики, масло нагревается, я жарю в мультиварке, это экономия масла и жир не брызгает на печь. Начинаем жарить пончики, у меня чаша 3 л., поэтому входит 25-26 пончиков, периодически помешиваем, чтобы жарились со всех сторон.

Жарим до золотистого цвета и вынимаем на бумажные полотенца, затем перекладываем на блюдо и пересыпаем сахарной пудрой, можно есть с любым вареньем или со сгущёнкой, но они достаточно сладкие, с хрустящей корочкой.