Райта с огурцами

Name: Райта с огурцами
Ingredients: РАЙТА с огурцами; что нужно:; средних огурца; густого йогурта или сметаны; зелени (кинза, петрушка, укроп); растительного масла; семян зиры; . ч. л. семян горчицы; чат-масала; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

РАЙТА с огурцами
что нужно:
средних огурца 2-3
густого йогурта или сметаны 250 гр.
зелени (кинза, петрушка, укроп) Пучок
растительного масла 1 ст. л.
семян зиры 1 ч. л.
. ч. л. семян горчицы 1
чат-масала 1 ч.л.
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В сковороде сильно разогреть масло, высыпать семена горчицы (предварительно разомните их в ступке, а то вся кухня будет в семенах, так как они сильно прыгают, когда целые))))) ), Через 10 сек. добавьте зиру и снимите с огня и остудите. Очистить огурцы, и очень мелко нарежьте, Измельчите зелень в блендере. Смешайте йогурт (сметану) зелень, огурцы и масло со специями, посолите, добавьте чат-масалу.

Получается очень вкусно, первый раз готовила только с зирой (все одно получилось вкусно), потом купила семена горчицы (когда ее кладешь в раскаленную сковороду она начинает скакать, поэтому в третий раз я ее раздавила в ступке) и наконец я купила индийскую специю чат-масала в магазине для вегов. Очень вкусно получилось, хорошо с лепешками или мясом.

...