Заливной вишнёвый пирог

Name: Заливной вишнёвый пирог
Ingredients: яйца; кефира; сахара; пакетик разрыхлителя; растопленного сливочного масла; муки (зависит от сорта) тесто должно получиться как густая сметана; сметаны; соли; Для начинки:; пакет замороженной вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Vozisova

Ингредиенты

яйца 2-3

кефира 250 г

сахара 200 г

пакетик разрыхлителя 1

растопленного сливочного масла 100 г

муки (зависит от сорта) тесто должно получиться как густая сметана 2-3 стакана

сметаны 100 г

соли 0,5 ч. л.

Для начинки:

пакет замороженной вишни

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с солью и 100 г сахара. Влить кефир, хорошо перемешать. Добавить растопленное масло, муку и снова перемешать. Высыпать разрыхлитель, перемешать.

Вишню промыть в холодной воде, откинуть чтобы стекла, переложить в миску и дать оттаять несколько минут, до появления сока. Сок слить в стакан.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить бОльшую половину теста, разровнять. По всей поверхности выложить вишню. Залить оставшимся тестом и снова разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут (зависит от духовки).

Оставшиеся 100 г сахара смешать со сметаной и соком вишни. За 10 мин. до конца выпекания, достать пирог и залить сметанным кремом. Поставить в духовку на оставшееся время.

Достать пирог, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 15-20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...