Нежнейшие и сочные домашние котлетки 😚😉👍

В фарш лук всегда пропускаю через блендер, не люблю когда кусочки лука попадаются.солим перчим.добавляем натертый чесночёк, добавляем булочку размоченную в молоке вместе с молоком которое в этой посуде осталось.яйцо.и муку, вымешиваем хорошенько добавляя при этом небольшое кол-во воды что б по итогу варш не был крутым..за счет этого котлетки получаются нежнее😊 на фото фарш крутой в изночальном виде только с добавлением лука.

Обваливаем в сухарях и жарим на небольшом огне..что б сухари не подгорали..примерно минут 30. Крышкой лично я не накрываю. И не забываем что сухари хорошо берут масло..так что пусть его будет достаточно в сковороде. Про сухари я уже в одном из рецептов писала..что покупаю их в магазинах где выпекают хлеб. Мне они по размеру больше нравятся.