Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бананово-клубничный пп-штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Iltyakova
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука (у меня овсяная и цз пшеничная) 120 г
- Вода 20 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Белок 1
- Орехи, сухофрукты по вкусу
- Желток - для смазывания 1
- Для начинки:
- Банана 1,5
- Клубника, (у меня замороженная, оттаивала в воде примерно 1,5 часа) 250-300 г
- Корица по вкусу
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Смешиваем все ингредиенты для теста (мука, вода, масло, белок) в одной миске
2
Замешиваем упругое плотное тесто, хорошенько вымешиваем (в течение 3-5 минут), отправляем в холодильник на 30-60 минут
3
Измельчаем орехи и сухофрукты
4
Нарезаем бананы на небольшие фрагменты, так же режем клубнику, смешиваем, приправляем корицей
5
Собираем штрудель:
Достаём тесто, раскатываем его в прямоугольник, присыпаем измельчёнными орехами, выкладываем начинку
6
Скатываем в рулет, закрепляем края, чтобы начинка не потекла, смазываем рулет оставшимся желтком.
Сверху присыпаем орехами (по желанию)
7
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут
8
Готово! Штрудель получается сочным, в меру сладким, хотя чистого сахара в рецепте нет вообще. В общем, рекомендую!
9
Ещё больше рецептов в моем Инстаграм-профиле @ptichka_gotovit
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
