Котлеты из индейки с овсянкой

Name: Котлеты из индейки с овсянкой
Ingredients: Для фарша:; фарша из индейки или куриного; овсянки; молока; яйца; лук - репка; чеснока; майонеза; аджики сухой или любимые приправы для фарша; Соль, перец чёрный молотый; Для соуса:; сметаны; томатной пасты; Растительное масло; воды; Любимые специи (у меня: шафран, карри и куркума)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#бомба

Ингредиенты

Для фарша:

фарша из индейки или куриного 700 гр

овсянки 2 стакана

молока 1 стакан

яйца 2 шт.

лук - репка 1 шт.

чеснока 2 зубчика

майонеза 1 ст.л

аджики сухой или любимые приправы для фарша 1 ч.л

Соль, перец чёрный молотый

Для соуса:

сметаны 2 ст.л

томатной пасты 2 ст.л

Растительное масло

воды 1 стакан

Любимые специи (у меня: шафран, карри и куркума)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить венчиком, добавить молоко, перемешать, добавить овсянку быстрого приготовления, размешать и оставить для набухания минут на 30 - 40

Лук - репку мелко порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, отправить в фарш, перемешать, сюда же добавить разбухшую овсянку, посолить, поперчить, добавить специи, майонез, всё хорошо перемешать и пусть пока постоит

Подготовить соус: томатную пасту пережарить на растительном масле, чтобы вышла кислота, добавить воду, сметану, специи, размешать

Из фарша сформировать котлеты, обжарить на растительном масле, переложить в форму, залить соусом и отправить запекаться в духовку при t 200* до готовности, я при запекании, накрываю фольгой, котлеты получаются нежные, воздушные, мягкие, сочные и вкууууусныыыыыеее!Подаёте с любым гарниром!

...