Ужин в средиземноморском стиле

Name: Ужин в средиземноморском стиле
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Фарш мясной (у меня телятина); Хлеб (замочить мякоть в воде); Лук красный; чеснока; Масло растительное б/з (можно оливковое); небольшие помидорины; перец красный; Маслины; Моцарелла; картофель; орегано; укроп (или петрушка); соль,чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#бомба Очень подойдёт к ПРАЗДНИКУ ! Мужчины будут в восторге!

1,5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

Фарш мясной (у меня телятина) 1 кг

Хлеб (замочить мякоть в воде) 200 г

Лук красный 3 шт.

чеснока 3 зубчика

Масло растительное б/з (можно оливковое) 7 ст.л.

небольшие помидорины 3 шт.

перец красный 2 шт.

Маслины 18 шт.

Моцарелла 125 г.

картофель 6-8 шт.

орегано 1 ч.л.

укроп (или петрушка)

соль,чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В мясной фарш добавить отжатый хлеб, 1 натертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, 1/2 ч. л. орегано, 5 ст. л. масла, Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, добавить немного холодной воды и хорошо вымесить фарш до однородной и гладкой массы.

Сформовать 18 бифштексов и поместить их на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный 1 ст. л. масла. В центр каждого бифштекса вдавить маслину.

Помидоры, лук и перец нарезать кольцами.На бифштекс поместить кольца лука.На лук кольца помидоров, а сверху болгарский перец. Посыпать укропом и накрыть кусочком моцареллы.

Картофель нарезать крупными дольками, добавить соль, 1 ст. л. масла и 1/2 ч. л. орегано, поперчить и хорошо перемешать.Распределить между бифштексами картофель и запекать в прогретой до 200*С духовке 25-30 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита! (рецепт с сайта Поварёнок)