
Бездрожжевой хлеб без замеса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ремез
#бомбаЭтот рецепт очень вкусного хлеба с маком и кунжутом я подсмотрела у автора...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Цельнозерновая мука 50 г
- Кефир 300 мл
- Овсяные хлопья 1 горст.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Меда 1 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Соды 1 ч. л.
- Разрыхлителя 1/2 ч. л.
- Обжаренного кунжута 2 ст. л.
- Мака 2 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: мука, хлопья, соль, разрыхлитель.
2
В отдельную миску наливаем кефир, всыпаем соду и оставляем на 5 минут. В это время кефир погасит соду. Смесь немного увеличится в объеме.
3
В миску с кефиром добавляем растительное масло и мед. Хорошо перемешиваем. Здесь я внесла изменения. Я заменила 1 ст. ложку растительного масла на 1 ст. ложку кунжутного масла.
4
В сухие ингредиенты выливаем кефирную смесь и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем мак и обжаренный кунжут, еще раз хорошо перемешиваем.
5
Форму выстилаем пергаментом или смазываем растительным маслом (у меня форма металлическая, круглая с диаметром 22 см и высотой 4 см. В неё я положила силиконовый коврик). Выкладываем тесто и ставим в разогретую до 200°C духовку и выпекаем 40–45 минут. Время приготовления зависит от размера формы. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
6
Полезный хлеб готов. Приятного аппетита.



4.821900
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 9
)
)
)
)
)